Sopa cremosa de ervilhas

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de ervilhas secas partidas
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 litros de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de bacon em cubinhos
• 1 gomo de calabresa em cubinhos
• 2 colheres de sopa de tempero(esse tempero é feito com cebola, alho, orégano, louro, salsa, cebolinha, pimentão, sal, tudo batido no liquidificador, a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as ervilhas lavadas e escorridas em uma panela com 3 litros de água e 1 cubo de caldo 2de galinha, por 40 minutos ou até que fiquem macias.

2. 2

   À parte frite o bacon em uma colher de sopa de azeite, e reserve um pouco para jogar por cima.

3. 3

   Frite a calabresa e os temperos.

4. 4

   Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e volte à panela, misture o bacon, a calabresa e os temperos.

5. 5

   Vá mexendo até pegar bem o gosto.

6. 6

   Jogue o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

7. 7

   Sirva com cebolinha, bacon por cima, queijo ralado e pode usar também croutons (pedacinhos de pão em cubinhos torrado).

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