Sopa cremosa de cenoura

🥕 Ingredientes

• 8 cenouras grandes
• 1 batata doce média
• 1 pedaço pequeno de presunto
• Sal a gosto
• 4 pedaços de pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e lave as cenouras.

2. 2

   Leve-as a cozer juntamente com o pedaço do presunto, não adicione sal.

3. 3

   Lave e corte a batata-doce em rodelas de tamanho médio e leve-as a cozer.

4. 4

   Quando cozidas as cenouras, escorra a água (guarde parte dessa água) e reserve.

5. 5

   Desfaça a cenoura até formar uma pasta/creme.

6. 6

   Despeje em uma panela e leve ao fogo.

7. 7

   Adicione um pouco da água em que ferveu as cenouras e deixe ali por 5 minutos.

8. 8

   Escorra a água da batata doce quando estiver pronta.

9. 9

   Deixe arrefecer e descasque-a.

10. 10

    Sirva no prato, adicione as rodelas de batata e decore a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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