Sopa creme de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha
• 2 batatas grandes
• 4 cenouras grandes
• Lingüiça paio a gosto
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os legumes e corte em pedaços.

2. 2

   Corte a lingüiça paio em rodelas.

3. 3

   Coloque tudo em uma panela de pressão e coloque água até que cubra tudo.

4. 4

   Leve ao fogo alto, após a panela começar a chiar deixe cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Tire do fogo e bata tudo no liquidificador (menos a lingüiça).

6. 6

   Em uma panela refogue a cebola, o alho, junte o creme e a lingüiça.

7. 7

   Coloque sal a gosto e, se gostar, cheiro verde.

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