Sopa creme de inhame, agrião e frango

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de inhame
• 3 molhos de agrião (talos e folhas)
• 1/2 kg de peito de frango
• Cebola picadinha
• Alho socado
• Azeite
• Água suficiente para cobrir
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite, de preferência na panela de pressão, reserve.

2. 2

   Descasque o inhame em pedaços médios e leve à panela do refogado, cubra com água e leve para cozinhar junto com o frango e o agrião em fogo brando para não grudar.

3. 3

   Estando cozido bata tudo no liquidificador.

4. 4

   Volte com o creme para panela, junte os tabletes de frango e corrija o sal se necessário.

5. 5

   Sirva bem quentinho com torradinhas ou rodelas de pão.

6. 6

   É um creme muito nutritivo e muito saboroso.

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