Sopa caseira

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água
• 600 g de carne para sopa
• 150 g de macarrão
• 1 colher (sopa) de azeite para fritar a carne
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de colorau
• 1 cebola
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino para temperar a carne
• 2 batatas
• 2 batatas salsa
• 1 cenoura
• 3 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 1 mão de salsinha picada
• Fatias de pães de centeio para acompanhar a sopa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque o azeite

2. 2

   Após aquecido, coloque a carne, já salgada e cortada em pedaços em forma de bifes para fritar

3. 3

   Adicione a cebola e o alho para fritar em volta da carne.

4. 4

   Assim que a carne selar e a cebola fritar, adicione o tomate cortado em pedacinhos junto com a cebola e o alho

5. 5

   Acrescente ainda o colorau sobre os tomates.

6. 6

   Adicione a batata, a cenoura e a batata salsa e coloque a água aos poucos

7. 7

   Deixe cozinhar até que as verduras estejam quase cozidas.

8. 8

   Coloque o macarrão e deixe cozinhar até que amoleça, mantendo sempre bastante caldo.

9. 9

   Antes de servir salpique a salsinha sobre a sopa.

10. 10

    Sirva em pratos fundos com o pão de centeio.

11. 11

    É uma ótima refeição para apreciar nos dias frios

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