Caldo cremoso de abóbora com carne

🥕 Ingredientes

• 200 g de carne picada de sua preferência
• 300 g abóbora sem casca e sem sementes
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de manteiga
• pimenta e cominho moído a gosto
• salsa/coentro/cebolinha a gosto
• 1 tomate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, acrescente a manteiga e a carne

2. 2

   Deixe a carne bem dourada e acrescente o alho e a cebola

3. 3

   Depois de um minuto, coloque o tomate picado e as abóboras

4. 4

   Acrescente água até cobrir, sal e tempero a gosto

5. 5

   Feche a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar mole .

6. 6

   Depois de cozido, coloque só as abóbora no processador até virar purê

7. 7

   Depois de batido, volte para a panela e acrescente 1/2 copo de água, a salsa, o coentro e cebolinha

8. 8

   Veja se está bom de sal e deixe ferver por mais 2 minutos

9. 9

   Prontinho para degustar

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