Sopa à la Portella

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite Nestlé
• 5 batatas salsa médias
• 3 batatas inglesas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• Cebola
• Alho
• Macarrão Nhoque
• 1/2 peito de frango cozido desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem bem cozidas e molinhas.

2. 2

   Enquanto isso, vá cozinhando o macarrão (1 xícara de chá cheia).

3. 3

   Quando as batatas estiverem cozidas, escorra e as deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Com o caldo em que as batatas foram cozidas, bata-as no liquidificador para formar um caldo cremoso e reserve.

5. 5

   Refogue a cebola e o alho em azeite, junte o frango desfiado e refogue um pouco, acrescente o caldo de galinha e o caldo cremoso de batatas.

6. 6

   A consistência deve ser de um caldo mais encorpado mesmo, mas não um purê. Quando estiver quente, junte o macarrão e deixe ferver.

7. 7

   Assim que ferver acrescente o creme de leite sem soro e abaixe o fogo, misturando bem, assim que estiver homogêneo, desligue o fogo.

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