Sonhos de uma Noite de Limão

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 sachê (10 g) de fermente biológico seco (se estiver bem frio ontem, use mais fermento)
• Raspas da casca de 1 limão
• Suco de 1 limão
• Aproximadamente 250 ml de água morna
• ½ litro de leite
• 250 g de açúcar
• 75 g de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 pitada de baunilha
• Suco de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem todos os ingredientes, sove até obter uma massa bem lisinha.

2. 2

   Deixe crescer por uns 45 minutos.

3. 3

   Depois de crescida, modele os pães e leve pra assar em forno alto até dourarem.

4. 4

   Depois de assados e frios, recheie com o creme.

5. 5

   Leve ao fogo o leite com a metade do açúcar.

6. 6

   Misture a farinha peneirada com o restante do açúcar.

7. 7

   Quando o leite ferver, acrescente a mistura, mexendo sempre para não embolar.

8. 8

   Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por mais alguns minutos.

9. 9

   Desligue e acrescente suco de limão conforme seu gosto, misturando bem.

10. 10

    Recheie os sonhos e enfeite com fondant e raspinhas de limão

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