Sobremesa tipo McTorta

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/3 de xícara de manteiga gelada em cubos
• 5 colheres de sopa de água gelada
• 3 maçãs vermelhas médias sem casca, cortada em cubos de 2 cm
• ½ xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água
• 2 colheres sopa de suco de limão
• ½ colher chá de canela em pó
• 1 clara ligeiramente batida para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com o fermento e o sal.

2. 2

   Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos, até obter uma farofa.

3. 3

   Junte a água e amasse com as mãos.

4. 4

   Com essa massa faça uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve em temperatura ambiente.

5. 5

   Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar ligeiramente, por cerca de 6 minutos.

6. 6

   Reserve até esfriar.

7. 7

   Em uma superfície lisa e limpa, enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixe bem fina.

8. 8

   Corte quadrados de 15 cm.

9. 9

   Coloque o recheio, pincele as bordas com claras e dobre a massa, aperte as bordas com as pontas dos dedos, depois com um garfo.

10. 10

    Em uma panela média coloque óleo e aqueça bem em fogo alto.

11. 11

    Pincele as tortinhas com claras batidas.

12. 12

    Frite em óleo quente.

13. 13

    Escorra em papel toalha.

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