Sobremesa de lasanha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas
• Gotas de essência de baunilha ou raspas de casca de limão
• 1 xícara (chá) cheia de coco ralado
• 1 lata de abacaxi em calda
• 250 g de massa pré cozida para lasanha
• Ameixas em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e a baunilha e cozinhe até o creme engrossar.

2. 2

   Junte 3/4 do coco ralado, tire do fogo e misture bem.

3. 3

   Pré-aqueça o forno.

4. 4

   Escorra o abacaxi e pique.

5. 5

   Espalhe um pouco de creme em uma forma refratária.

6. 6

   Arrume tiras de lasanha, um pouco de creme, abacaxi picado e metades de ameixa.

7. 7

   Repita as camadas, terminando com creme.

8. 8

   Espalhe o coco restante por cima.

9. 9

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos.

10. 10

    Elimine o papel alumínio e mantenha no forno por mais uns 10 a 15 minutos, para dourar a superfície.

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