Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 dente de alho amassado
• ½ pacote (sopa) de creme de cebola
• 300 g de mussarela em fatias
• 200 g de toucinho defumado em fatias
• Óleo para untar
• Azeite para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com pouco sal, a cebola, a cebolinha, o alho e a sopa creme de cebola.

2. 2

   Misture muito bem com as mãos.

3. 3

   Quando todos os ingredientes estiverem bem ligados, unte uma superfície e deite a mistura de carne sobre ela, em uma camada não muito fina.

4. 4

   Nivele bem a superfície da carne e arrume por cima as fatias de mussarela; depois ajeite por cima as fatias de toicinho.

5. 5

   Enrole a carne como um rocambole e regue com um pouco de azeite.

6. 6

   Leve ao forno médio (180°), em uma assadeira untada, por uns 40 minutos.

7. 7

   De vez em quando, regue com o molho que se forma na assadeira.

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