Sobremesa clara de ovo

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 maças descascadas
• 1/2 l de leite
• 1 colher grande de amido de milho
• 2 gemas
• Coco ralado
• 2 colheres de açúcar
• Chantilly para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e coloque as 12 colheres de açúcar.

2. 2

   Deixe bem firme.

3. 3

   Coloque em uma travessa grande e leve para assar.

4. 4

   Enquanto isso faça o creme amarelo.

5. 5

   Coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas em uma panela. Mexa bem todos os ingredientes.

6. 6

   Coloque para cozinhar até obter um creme firme, sem parar de mexer.

7. 7

   Rale as maças no ralador grosso.

8. 8

   Rale dentro do creme leite misturado com açúcar.

9. 9

   Mexa sempre, para as maçãs não ficarem pretas.

10. 10

    Deixe as claras no mesmo prato em que assou.

11. 11

    A primeira camada são as claras assadas, depois o creme amarelo, as maçãs e o coco ralado.

12. 12

    Por último coloque o chantilly.

❓ Perguntas frequentes

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