Sobrecoxas na panela de pressão da Re

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa com sobrecoxas, lavadas e sem as gorduras amarelinhas, mantenha a pele ou retire o excesso
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho médios
• 1 sachê de sazón vermelho
• 1 colher de sopa generosa de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 copo de óleo de sua preferência
• 1 lata de cerveja para marinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa coloque as aves dentro e reserve.

2. 2

   Em outra travessa, coloque as cebolas descascadas, o alho, sazón e colorau, sal, pimenta e o óleo, triture com o mixer, a ponto de estar cremoso.

3. 3

   Fure as aves de modo que o tempero penetre por dentro, jogue o tempero por cima e misture bem.

4. 4

   Coloque a cerveja e deixe marinar por 30 minutos, na geladeira, após este tempo, retire e coloque na pressão com os temperos e nada mais, assim que o barulhinho da pressão iniciar conte 10 minutos e apague o fogo.

5. 5

   Deixe descansar até que a pressão acabe por si só, abra a penela e coloque em uma bela travessa e sirva com arroz branco e saladas.

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