Frango atropelado desossado com cobertura

🥕 Ingredientes

• 1 frango desossado inteiro (sem dividí-lo em partes)
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• Orégano a gosto
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Limão a gosto
• Pimenta-de-cheiro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o peito do frango desossado, na vertical, de forma que fique espalmado, com a pele por baixo e a carne por cima.

2. 2

   Tempere e reserve por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Asse em forno alto ou na brasa.

4. 4

   Quando estiver dourado, coloque a cobertura (presunto, mussarela e orégano nessa ordem), volte a assar até derreter a mussarela.

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