Frango com creme de milho e requeijão

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de peito de frango em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de milho verde em lata (sem a água)
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela em fogo alto, aqueça o óleo e frite os cubos de frango temperados com sal e pimenta-do-reino por 10 minutos ou até que estejam dourados.

2. 2

   Desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Em outra panela,em fogo medio,derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até que engrosse.

4. 4

   Acrescente metade do requeijão, a metade do milho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo,deixe esfriar e bata no liquidificador, apertando a tecla pulsar do aparelho até que obtenha um creme.

6. 6

   Volte o creme à panela,adicione o restante do milho e do requeijão e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.

7. 7

   Em uma travessa coloque o frango reservado, cubra com o creme de milho e sirva.

8. 8

   Se quiser variar a receita substitua o milho por 2 xícaras de palmito picado.

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