Sobrecoxas de frango recheadas com azeitonas e alho poró

🥕 Ingredientes

• 8 sobrecoxas de frango desossadas temperadas com sal pimenta do reino limão e alho a gosto (deixar nesta marinada de véspera)
• 8 azeitonas pretas sem caroço
• 1 alho poró cortado em 8 rodelas
• 8 fatias de bacon
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o frango desossado de véspera.

2. 2

   Colocar dentro uma azeitona em rodelas e uma fatia de alho poró.

3. 3

   Enrolar como um mini rocambole e colocar a fatia de bacon envolvendo o rolo.

4. 4

   Prender com um palito, colocar em uma assadeira regar com o vinho o azeite e colocar no forno para dourar.

5. 5

   Servir com arroz branco e palmito assado com manteiga e alho.

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