Falsa lasanha

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 1/2 brócolis cozidos
• 1 pé de escarola
• 1 cebola fatiada 1 dente de alho picado salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e noz moscada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola media ralada ou picadinha
• 300 g de mussarela ralada
• 1 lata de creme de leite
• Noz moscada
• Salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango e desfie-os em lascas.

2. 2

   Refogue com 1 colher de azeite, com o alho, noz moscada e sal e a salsinha e cebolinha.

3. 3

   Em uma panela aqueca o azeite refogue a cebola, alho e a escarola picada e reserve.

4. 4

   Derreta a margarina e refogue a cebola até murchar.

5. 5

   Acrescente a farinha mexendo rapidamente alternando com o leite morno, o creme de leite, a mussarela e a noz moscada ate engrossar com muito cuidado para não encaroçar.

6. 6

   Espalhe em um refratário um pouco do molho, por cima coloque o frango, a escarola refogada, o brócolis, salsinha e cebolinha.

7. 7

   Despeje o restante do molho por cima.

8. 8

   Salpique queijo parmesão por cima e leve ao forno para dourar.

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