Sobrecoxas ao forno com alho e ervas finas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas de frango com pele
• 1 colher de sopa de vinagre
• 3 dentes de alho amassados
• 1 ou 2 cabeças de alho descascados
• Tempero de ervas finas a gosto
• Corante a gosto
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango e tempere-o com o vinagre, sal, corante e o alho amassado.

2. 2

   Separe e descasque todos os destes de alho e embrulhe-os em papel alumínio, como se fossem balas.

3. 3

   Unte uma assadeira com azeite e disponha todas as sobrecoxas e os papelotes de alho, asse em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, ou até a água do frango secar. Não é necessário virar.

4. 4

   Quando estiver dourando regue-o com azeite povilhe o tempero de ervas finas e deixe assar por mais 10 minutos ou até q a pele do frango esteja crocante

5. 5

   Sirva descascando os papelotes de alho, que viram uma espécie de manteiga, e gratinando o frango fica divino.

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