Sobrecoxa de frango com cidra

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de sobrecoxa de frango
• 1 garrafa de cidra
• 1 lata de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• Manjerona
• Alho
• Cebola
• Salsinha
• Cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho.

2. 2

   Deixe dourar um pouco e coloque as sobrecoxas.

3. 3

   Frite-as até dourar.

4. 4

   Acrescente a cidra até que tampe as sobrecoxas.

5. 5

   Abaixe o fogo e deixe refogando durante uns 25 minutos aproximadamente.

6. 6

   Coloque então a polpa de tomate, a manjerona, a salsinha, a cebolinha e o sal a gosto.

7. 7

   Deixe refogar até a cidra secar.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batata assada.

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