Sarravulho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fígado de boi picado (pedaços bem pequenos como se fosse picar uma celola)
• 2 kg de batatas também picada em pedaços pequenos
• 2 folhas de louro
• 2 tomates picados em pedaços pequenos
• 1 cebola picada em pedaços pequenos
• 400 g de azeitonas sem sementes e picadas
• 1 copo de vinho branco seco
• Sal a gosto
• 2 dentes de alhos amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o fígado, as batatas, as folhas de louro, alho e sal.

2. 2

   Deixe cozinhar na pressão por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Depois acrescente a azeitona, o tomate e a cebola.

4. 4

   Deixe cozinhar até o tomate derreter.

5. 5

   Por último acrescente o copo de vinho e deixe ferver por mais 10 minutos.

6. 6

   Servir com arroz branco e com um belo copo de Coca-Cola bem gelada.

❓ Perguntas frequentes

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