Sardinhada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de azeite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
• 6 ovos
• 80 g de queijo parmesão ou canastra
• Sal a gosto
• 3 latas de sardinha
• 200 g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola repicada
• 1 colher de sopa de alho repicado
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 350 g de queijo mussarela ralado
• Cheiro verde a gosto picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho, deixe dourar um pouco.

2. 2

   Em seguida, misture o creme de leite o molho de tomate, as sardinhas e o cheiro verde (opcional), até levantar fervura.

3. 3

   Em uma travessa média (untada e enfarinhada) coloque metade da massa, espalhe o recheio, em seguida coloque o restante da massa, cubra com a mussarela (formando uma cobertura).

4. 4

   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.

5. 5

   E aconselhável observar textura da massa, antes de retirar do forno.

6. 6

   para acompanhar, arroz branco.

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