🥕 Ingredientes
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca (ou com casca, se desejar tirá-las)
- 3 linguiças calabresas
- 2 cebolas pequenas
- 2 tomates
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 1 caixa de molho de tomate
- 12 azeitonas fatiadas
- Queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 200 ml de água filtrada
- Margarina para untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Pré-aqueça a forno.
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Corte as linguiças ao meio (no sentido do comprimento da linguiça) e depois fatie cada parte (como se fosse cortar em rodelas).
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Coloque as linguiças fatiadas numa panela com um pouco de água e leve ao fogo para escaldar. Quando a água começar a ferver, escorra e reserve.
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Corte as cebolas em rodelas finas e pique os tomates (sem as sementes).
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Numa panela, coloque o óleo e espere esquentar.
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Coloque as rodelas de cebola e doure-as.
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Coloque os tomates picados e as linguiças, mexendo de vez em quando, até que os tomates comecem a desmanchar.
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Coloque em seguida as azeitonas picadas, o molho de tomate e acrescente a água.
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Adicione o orégano e tampe a panela, deixe assim por 5 minutos no fogo para engrossar.
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Se achar necessário, corrija o sal e reserve.
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Unte um refratário ou tabuleiro com a margarina e espalhe um pouco de queijo parmesão ralado. Disponha o pão de forma por toda a superfície do refratário (ou tabuleiro) até cobrir todo o fundo.
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Coloque o molho com as linguiças por cima do pão até cobri-lo todo (capriche nas colheradas). Coloque uma outra camada de pão por cima e, por último, coloque o molho por cima do pão até cobri-lo, espalhando bem.
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Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até que o queijo comece a derreter. Sirva quente.
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