Sanduíche de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango assado e cortado em pedaços pequenos
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho em laminas
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• salsinha picada
• pães australianos
• 500 g de batatas pequenas ou batatas bolinha cortadas ao meio
• 1 litro e 1/2 de água aromatizada com alho para cozinhar as batatas
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal grosso a gosto
• Azeite extra virgem
• 1 litro e 1/2 de água fria ou gelada
• 10 dentes de alho cortados ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, doure o alho no azeite e reserve.

2. 2

   No mesmo azeite refogue a cebola.

3. 3

   Junte o frango e o caldo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

4. 4

   Verifique o sal e desligue.

5. 5

   Junte os pimentões e a salsinha. Misture bem.

6. 6

   Corte o pão ao meio, recheie com o frango e as lâminas de alho.

7. 7

   Coloque a água e os alhos em uma panela e deixe em fogo baixo até ferver.

8. 8

   Deixe esfriar, retire os alhos e reserve.

9. 9

   Ferva a água aromatizada.

10. 10

    Cozinhe as batatas por 10 minutos.

11. 11

    Escorra e coloque-as em uma assadeira.

12. 12

    Regue com bastante azeite. Polvilhe com pimenta calabresa e sal grosso.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.

14. 14

    Sirva ainda quente

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