🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 3 peitos de frango (1 kg)
- 500ml de fundo de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de salsão em tiras
- 1 caixinha de molho branco Mococa
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (sopa) de mostarda
- 3 mangas descascadas e cortadas em cubinhos
- Manga cortada em fatias para decorar
- Galhos de hortelã para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Coloque os peitos de frango em uma panela. Acrescente o fundo de frango e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.
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Retire, espere esfriar e desfie-o. Em seguida, misture-o com o caldo que restou do cozimento.
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Tempere com o azeite e o vinagre, a salsa. Misture o salsão e a manga e acrescente o molho branco ao restante dos ingredientes.
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Coloque em saladeira e enfeite com a manga em fatias e os galhos de hortelã.
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