Salpicão especial

🥕 Ingredientes

• 2 peitos (médios) de frango
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 maçãs verde
• 4 fatias de abacaxi firme
• 1 copo de iogurte natural
• 1 caixa de creme de leite
• 2 batatas médias
• 1 cenoura média ralada
• Suco de limão
• Salsinha
• Uvas passas
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha , deixe esfriar, desfie-os e reserve.

2. 2

   Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em cubos, esprema sobre eles o limão, que é para que a maçã não escureça.

3. 3

   Cozinhe a batata, porém, deixe-a firme, cortando-a em cubos também, acrescente a cenoura ralada e a salsinha.

4. 4

   Em uma saladeira grande coloque o frango desfiado, acrescentando a maçã, a mistura feita com a batata, a cenoura e a salsinha, pique as fatias de abacaxi salpicando pitadas de sal o suficiente para temperar à seu gosto, misture bem.Corte as uvas passas e distribua na mistura.

5. 5

   Em um recipiente, à parte, misture o iogurte natural e o creme de leite sem o soro, acrescentando ao salpicão e mexendo bem.

6. 6

   Coloque o salpicão na vasilha na qual será servido e espalhe a batata palha de forma uniforme.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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