Salpicão de presunto

🥕 Ingredientes

• 3 pimentões verdes médios, sem pele e sementes cortados em tiras finas
• 3 pimentões vermelhos sem pele cortado em tiras finas
• 2 maçãs verdes médias, descascadas, sem pele e as sementes, cortadas em tiras finas
• 3 cenouras médias passadas no ralador grosso, lavadas, escorridas e enxutas com toalha de papel
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/4 de xícara de vinho branco seco
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 1/2 xícaras de maionese
• 250 g de presunto cozido cortado em tiras finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, junte os pimentões, a maçã, a cenoura, o sal, a pimenta o vinho e o azeite.

2. 2

   Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por no mínimo 30 minutos.

3. 3

   Acrescente metade da maionese eo presunto e misture bem.

4. 4

   Passe para uma travessa, cubra com a maionese restante e misture delicadamente.

5. 5

   Decore o salpicão com fatias de pimentão e raminhos de salsa para decorar.

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