Salpicão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 6 batatas cozidas em cubinhos
• 4 cenouras cozidas em cubinhos
• 2 chuchus cozidos em cubinhos
• 500 g de maionese
• 200 g de uvas passas sem caroços
• 3 maçãs verdes em cubos
• 300 g de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixas de creme de leite com o soro
• Caldo do cozimento do peito, bem temperado, pois o gosto será do caldo que cozinhou o frango e os temperos devem ser batidos no liquidificador
• Catchup a gosto
• Molho inglês a gosto
• Mostarda também a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em tigela faça o molho, coloque o caldo do cozimento, mais ou menos 2 xícaras, o catchup, a mostarda, o molho inglês e a maionese com o creme de leite.

2. 2

   Acrescente o frango e os legumes, azeitonas, passas e as maçãs.

3. 3

   Misture bem e, se necessário, acrescente mais maionese ou outro ingrediente como molho inglês, mostarda ou caldo do cozimento, a salada não pode ficar aguada e sim consistente.

4. 4

   Leve para gelar até a hora de servir.

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