Salpicão da syl

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido no caldo de galinha e desfiado graúdo
• 1/2 kg de batata inglesa cozida e picada miúdo
• 1/2 kg de cenoura cozida e picada miúdo
• 1 lata de ervilha
• 1 porção de passas de uva claras
• 1 porção de amendoim descascado levemente quebrado
• 1 sache de maionese
• 1 lata de milho verde sem a água
• Molho inglês ou shoyo, como preferir
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes cuidadosamente para os legumes não desmancharem.

2. 2

   À parte bata no liquidificador 1/2 sache de maionese e a lata de milho verde até dar o ponto cremoso que preferir, tem que ficar mais ou menos no ponto de um creme de leite.

3. 3

   Tempere este molho com pimenta do reino e molho inglês ou shoyo e junte com cuidado ao salpicão em uma saladeira formando um bloco compacto.

4. 4

   Pode enfeitar com amendoim picadinho e servir no centro de uma folha de alface crespa.

❓ Perguntas frequentes

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