Salpicão

🥕 Ingredientes

• 3 batatas (grandes)
• 2 cenouras (grandes)
• 1 litro de água (para coser as batatas e as cenouras) ponto al dente
• 2 maçãs (tipo fuji)
• 2 laranjas (média)
• 1abacaxi (pequeno) tipo pérola
• 1 lata (200 g) de ervilhas (já drenado)
• 1 vidro (300 g) de palmito (já drenado)
• 1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite
• 1 copo (185 g) de iogurte natural
• À gosto de sal marinho
• À gosto de pimenta
• Folhas de alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e as cenouras.

2. 2

   Reserve (espere esfriar).

3. 3

   Retire a casca do abacaxi, das laranjas e das maçãs.

4. 4

   Corte em pedaços regulares.

5. 5

   Misture a batata, a cenoura, a laranja, o abacaxi, as maçãs, a ervilha e o palmito.

6. 6

   Faça um tempero com o creme de leite, o iogurte, o sal e a pimenta.

7. 7

   Coloque em uma travessa e decore as bordas com as folhas de alface.

8. 8

   Manter sob refrigeração.

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