Farofa fria à Vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates bem maduros picados
• 4 cebolas médias picadas
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 maço de tempero verde picado
• 1/2 kg de farinha de mandioca torrada
• Sal, vinagre e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, servir em uma travessa.

2. 2

   Quanto mais vinagre e azeite mais úmida e gostosa fica.

3. 3

   Se preparada no dia anterior fica mais gostosa.

4. 4

   Sirva com assados e churrasco.

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