Salmão com molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• Filé de 1 salmão com pele
• Sal a gosto
• 3 colheres de azeite extra-virgem
• 1/2 xícara de azeite extra-virgem
• 1 vidro de alcaparras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma assadeira com papel alumínio de forma que sobre nas laterais.

2. 2

   Tempere o filé de salmão com sal.

3. 3

   Coloque o salmão com a pele para baixo na forma forrada.

4. 4

   Regue com um pouco de azeite.

5. 5

   Feche o papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.

6. 6

   Abra o alumínio e deixe mais um pouco pra ficar sequinho.

7. 7

   Em uma frigideira aqueça o azeite, acrescente as alcaparras, deixe fritar por 1 minuto e desligue o fogo.

8. 8

   Regue o salmão e sirva a seguir.

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