🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 10 damascos secos
- 2 postas de salmão altas e sem pele
- Gengibre ralado, noz moscada e sal
- Maizena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Cozinhe os damascos em 1 1/2 xícara de água até ficarem bem moles, fogo baixo por 10 minutos.
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Retire da panela e esmague bem no próprio líquido.
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Peneire e reserve.
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Tempere o salmão com o gengibre ralado, a noz moscada e o sal.
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Grelhe por 10 minutos, virando uma vez.
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Retorne o líquido do damasco para a panela e adicione uma colher de sopa de maizena.
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Aqueça até engrossar.
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Cubra o salmão e sirva com salada verde.
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