Salmão com damasco

🥕 Ingredientes

• 10 damascos secos
• 2 postas de salmão altas e sem pele
• Gengibre ralado, noz moscada e sal
• Maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os damascos em 1 1/2 xícara de água até ficarem bem moles, fogo baixo por 10 minutos.

2. 2

   Retire da panela e esmague bem no próprio líquido.

3. 3

   Peneire e reserve.

4. 4

   Tempere o salmão com o gengibre ralado, a noz moscada e o sal.

5. 5

   Grelhe por 10 minutos, virando uma vez.

6. 6

   Retorne o líquido do damasco para a panela e adicione uma colher de sopa de maizena.

7. 7

   Aqueça até engrossar.

8. 8

   Cubra o salmão e sirva com salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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