Salmão com creme de espinafre

🥕 Ingredientes

• 2 copos de creme de leite fresco
• Noz moscada
• Espinafre
• 1 kg de filés de salmão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 receita de creme de espinafre
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal e pimenta do reino.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite os filés em fogo brando, dourando dos dois lados.

3. 3

   Coloque numa travessa e sirva com o creme de espinafre à parte.

4. 4

   Se preferir, disponha os filés em uma forma refratária, cubra com o creme e leve ao forno para gratinar.

5. 5

   forre uma frigideira com 2 copos de creme de leite fresco e salpique noz-moscada.

6. 6

   Pique algumas bolinhas de espinafre, junte ao creme de leite e coloque sal.

7. 7

   Leve ao fogo brando por 10 minutos.

8. 8

   Para fazer as bolinhas de espinafre: limpe 1 maço de espinafre, separe as folhas e elimine os talos.

9. 9

   Lave bem sob água corrente e coloque numa panela com água fervente e um pouco de sal.

10. 10

    Cozinhe por 20 minutos, retire do fogo, escorra e passe sob água fria.

11. 11

    Faça bolinhas e aperte bem com as mãos para retirar toda a água.

12. 12

    Guarde na geladeira e use quando precisar.

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