Salmão com batata recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de Salmão (porchat)
• 1 kg de batata asterix (média)
• 200 g de cream cheese
• 100 g de alcaparras
• 10 ml azeite
• 1 lata de creme de leite
• pimenta branca (a gosto)
• sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve.

2. 2

   Coloque as batatas para cozinhar com casca.

3. 3

   Lave as alcaparras e reserve.

4. 4

   Enquanto a batata esfria, vá dourando o salmão com azeite em uma frigideira antiaderente.

5. 5

   Assim que você terminar com o salmão, acrescente o creme de leite e as alcaparras em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.

6. 6

   Descasque as batatas, corte ao meio e retire um pouco do seu núcleo com uma colher pequena ou um boleador para que você possa recheá-las com o cream cheese.

7. 7

   Depois reaqueça as batatas no micro-ondas por 1 minuto e é só servir.

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