Salmão ao molho vermelho de camrão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de posta de salmão
• 1/2 kg de camarão
• 2 tomates picado
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho
• 1 lata grande de massa de tomate
• 3 colheres de azeite
• urucum (colorau)
• pimenta-do-reino em pó
• molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   É muito importante o tempo que as postas do salmão sem pele fiquem curtindo no sal e limão para apurar o sabor, de 10 a 15 minutos.

2. 2

   Prepare o camarão enquanto o salmão esta apurando.

3. 3

   Em uma panela, coloque o tempero picado: alho, tomate, cebola, azeite e o molho shoyu.

4. 4

   Em fogo brando frite o tempero e acrescente a pimenta-do-reino em pó a gosto, o sal e o urucum.

5. 5

   Acrescente o camarão e a massa de tomate.

6. 6

   Cozinhe o camarão no molho acrescentando água para não engrossar muito e separe.

7. 7

   Passe as postas de Salmão no trigo, farinha de mandioca ou fubá.

8. 8

   Comece a fritar com o óleo bem quente.

9. 9

   Coloque bem devagar um por um e deixe ficar bem crocante.

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