Doce da massa branca do maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 maracujás grandes lisinhos, não podem estar murchos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deve ser nessa ordem, caso contrário fica muito difícil de fazer.

2. 2

   Descascar os maracujás como se descasca uma laranja.

3. 3

   Partir ao meio, tirar as sementes, colocá-las em uma vasilha e reservar.

4. 4

   Picar a massa dos maracujás em tirinhas.

5. 5

   Colocar as tirinhas em uma panela e ferventar por 3 vezes, sempre trocando a água.

6. 6

   colocar as tirinhas para ferver, deixar ferventar por 5 minutos, jogar a água fora e colocar outra fria e deixar ferventar por mais 5 minutos (3 vezes).

7. 7

   Enquanto você está ferventando a massa, você começa a cozinhar as sementes do maracujá com as xícaras de açúcar por uns 10 minutos.

8. 8

   Depois de fazer os dois processos acima, você mistura os dois e deixa cozinhar por mais 10 minutos para que a massa assuma o sabor do maracujá.

9. 9

   Deixe esfriar e coloque na geladeira, sirva gelado ou com sorvete.

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