Salmão ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão de 1kg aproximadamente
• batatas cortadas em rodelas grossas (para forrar um refratário grande)
• 1/2 xicara de chá de azeite
• Sal a seu gosto
• Orégano a seu gosto
• 6 dentes de alho amassado (suficiente para passar nos dois lados do salmão)
• 1 refratário tamanho grande
• papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre com as batatas cortadas em rodelas grossas o fundo de um refratário, coloque mais ou menos 1/2 xícara de azeite em cima destas batatas e 1 pitada de sal.

2. 2

   Para o salmão, orégano a seu gosto, sal a gosto e alho, passados nos dois lados do salmão.

3. 3

   Coloque o salmão sobre as batatas com azeite e sal.

4. 4

   Por cima coloque um fio de azeite e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Deixe no forno preaquecido por 20 a 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dar uma douradinha.

6. 6

   Estando pronto sirva com arroz branco e salada verde.

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