Salgadinho vapt vupt

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média ralada ou em cubinhos
• Cheiro verde à gosto
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo batido ligeiramente
• 1/2 xícara de chá de leite
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as 2 colheres de sopa de óleo para aquecer, frite o alho e a cebola.

2. 2

   Junte a carne moída, o sal e o cheiro verde e mexa até que seque bem.

3. 3

   Quando estiver bem cozida e seca, coloque a xícara de água e em seguida as 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo sem parar até que forme uma bola e desgrude da panela (como massa de coxinha), retire e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Com a massa ainda morna molde o salgadinho, faça como achar melhor, em forma de risolis, coxinha ou mesmo bolinha, passe pelo ovo com o leite e pela farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo bem quente.

6. 6

   Como a massa já está cozida, somente deixe dourar e retire, coloque em papel absorvente e sirva.

7. 7

   Pode ser feito também de peito de frango.

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