Saladinha russa

🥕 Ingredientes

• 150 g de ricota fresca
• 150 g de creme de ricota
• 1/2 pepino grande descascado cortado em cubos
• 2 tomates médios cortados em cubos
• 1/2 cenoura ralada
• 100 g de peito de peru cortado em cubos
• cebolinha
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru.

3. 3

   Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture.

4. 4

   Adicione a cebolinha.

5. 5

   Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência.

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