Salada russa a la Saletti

🥕 Ingredientes

• 6 batatas inglesas cozidas e amassadas
• 2 cenouras cortadas a julienne
• 1 chuchu cortado a julienne
• 2 ovos cozidos
• 6 azeitonas picadas
• 100 g de vagem cortadas
• 1/2 kg de peito de frango
• 1 pote de maionese 400 g
• 1 lata de ervilha
• 3 tomates cortados a julienne
• 1/4 de pimentão cubinho
• cebolinha e coentro a gosto
• pimenta-do-reino, sal, catchup, mostarda e molho inglês a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, as cenouras, os chuchu e a vagem em uma panela.

2. 2

   Em outra panela, cozinhe o peito de frango.

3. 3

   Enquanto cozinham, pique as azeitonas, o pimentão, o tomate, a cebolinha e o coentro a ser utilizado.

4. 4

   Amasse as batatas de uma forma rústica, deixando pedaços inteiro.

5. 5

   Desfie o frango para ficar fininho.

6. 6

   Corte os ovos em pedaço pequenos, deixando metade de 1 ovo para decoração final.

7. 7

   Em uma travessa grande, coloque todos os ingredientes e mexa com cuidado para pegar maioneses e temperos em todos os ingredientes.

8. 8

   Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

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