Pudim de coco fácil e maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• leite de vaca (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 200 ml vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 150 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que esteja derretido.

2. 2

   Espalhe toda a calda pela forma e reserve.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

4. 4

   Despeje a massa na forma caramelizada.

5. 5

   Cubra com papel-alumínio e faça pequenos furos com um garfo para que não prenda o vapor.

6. 6

   Asse em banho-maria em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Após o tempo determinado, verifique se está firme e retire do forno.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

9. 9

   Desenforme, sirva e depois me conta!

❓ Perguntas frequentes

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