🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 250 g de moyashi
- 200 g de tofu
- 1 pimentão vermelho
- 150 g de raiz de erva doce
- 2 cenouras cruas e raladas no lado grosso
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (chá) rasa de ajinomoto
- 1 xícara (café) rasa de shoyu
- 1 pitada de açúcar
- 3 colheres de azeite
- Vinagre a gosto
- Tomates secos para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Cozinhar o moyashi por 5 minutos, cortar o tofu em cubos, o pimentão em tirinhas, a raiz de erva doce em tirinhas finas.
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Ralar a cenoura e desfiar o peito de frango.
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Deixar o moyashi esfriar, depois adicionar os outros ingredientes.
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Por último colocar shoyu, açúcar, azeite e vinagre.
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Colocar em uma saladeira transparente e decorar com tomates secos.
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