Salada Mexicana

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de frango em cubos
• 250 g de batata cozida e cortadas em cubo
• 150 g de azeitonas sem caroço
• 1 lata de ervilhas
• 4 tomates picados
• 1 cebola roxa em rodelas
• 5 tomates secos fatiados
• 2 abacates cortados em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em água e sal a gosto o filé de frango em cubinhos, retire da água e reserve. Cozinhe as batatas em cubinhos em água e sal sem deixar amolecer demais, retire da água e reserve.

2. 2

   Agora vamos misturar os demais ingredientes e acrescentar o frango e as batatas. Sirva com o seguinte molho: 4 colheres (sopa) de vinagre, 4 colheres (sopa) de azeite e sal e pimenta-do-reino a gosto.

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