🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 300 g de lulas
- 300 g de camarões
- 300 g de polvo
- 200 g de salmão defumado
- 16 folhas de alface
- 10 folhas de alface roxa
- 10 folhas de alface frisée
- 15 folhas de agrião
- 15 folhas de rúcula
- 10 folhas de endivias
- 6 folhas de radicchio
- Sal, azeite, limão e salsinha
- Maracujá e manteiga a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Grelhe os frutos do mar ja temperados na manteiga e reserve.
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Bata em uma tigela a polpa de maracujá, o azeite, a salsinha, o sal e limão.
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Emulsione e reserve.
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Coloque as folhas em um vasilha, já lavadas, tempere com azeite e sal.
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Divida em 6 pratos as folhas e monte por iguais as porções de folhas.
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Coloque sobre as saladas os frutos do mar e por último as folhas de salmão.
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Coloque o molho de maracujá sobre as saladas e sirva.
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