🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1/2 saco de grão-de-bico
- 1/2 peito de frango
- Caldo de galinha
- Cebola
- Azeitona
- Salsinha
- Azeite a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Deixe de molho na água o grão-de-bico de um dia para o outro.
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No dia seguinte cozinhe por cerca de 15 minutos na pressão com um fio de azeite ou óleo (deixe 15 minutos certinho, se ficar mole é horrível).
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Em uma panela cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha (pode ser até coxa, sobrecoxa o que tiver em casa ).
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Retire o grão da panela de pressão e escorra a água, reserve.
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Após cozido o peito de frango, escorra a água e assim que esfriar desfie.
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Corte a cebola, a azeitona, coloque a salsinha e misture com o frango e o grão-de-bico.
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Na hora de servir regue com azeite.
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Poderá guardar na geladeira sem problemas.
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