Salada do Xixico

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 4 batatas médias
• 300 g de vagem
• 1 cebola média
• 6 morangos
• 1 manga
• 2 kiwis
• Alface - qualquer tipo
• 200 g castanha - qualquer tipo
• 300 g de tomate pequenino
• 200 g de couve-flor
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite extra virgem
• Molho de pequi picante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar os legumes, de preferência em cubos, do mesmo tamanho.

2. 2

   Cozinhá-los com sal e ficar atento ao tempo de cozimento.

3. 3

   Picar as frutas e misturar aos legumes cozidos e à alface rasgada.

4. 4

   Temperar com sal, azeite, pimenta-do-reino e o molho de pequi.

5. 5

   Deixar descansar por aproximadamente 20 minutos antes de servi-la.

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