Salada de Grão de Bico

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de grão-de-bico
• 1 pacote de Kani
• 1/2 vidro de palmito
• 2 cebolas
• Salsão ou aipo
• Salsinha
• Cebolinha
• 5 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 limões
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o grão-de-bico por 20 minutos.

2. 2

   Colocar para escorrer e separar em um refratário grande.

3. 3

   Usar um processador para triturar a cebola, kani, palmito e os temperos verdes.

4. 4

   Misture tudo que você triturou e o grão-de-bico.

5. 5

   Tempere com o 5 dentes de alho (o alho tem que descascar e socar na hora de temperar), 2 limões (o suco), pimenta-do-reino (a gosto), sal (a gosto).

6. 6

   Essa salada fica bem acompanhada com grelhados e um suculento bife.

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