Salada do coração

🥕 Ingredientes

• 200 g de peito de peru
• 200 g de tomate seco
• 250 g de coração de galinha fatiado
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 250 g de palmito picado
• 1 maço de cebolinha verde picada
• Alho poró a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Aceto balsâmico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tempere coração de galinha com alho poró e com os temperos de sua preferência, em seguida fatie-os.

2. 2

   Coloque o coração aos poucos em uma panela com azeite aquecido, e passe-os levemente até estar ao ponto. Reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Fatie o peito de peru, os pimentões, a cebolinha verde e o tomate seco, acrescente o palmito e misture com um pouco de azeite e aceto balsâmico.

4. 4

   Quando o coração estiver morno misture com os outros ingredientes e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

5. 5

   Sirva com medalhão de chester ao molho de maracujá.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)