🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 200 g de banha ou margarina (gordura) para salgadinhos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 peito de frango
- 1/3 pimentão
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- Extrato de tomate (para dar cor)
- 1 lata de molho branco
- 150 g de queijo mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Peneire a farinha em uma tigela.
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Depois de peneirar a farinha abra uma cova no centro e coloque a banha e o ovo.
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À parte, coloque o sal em uma jarra com água e misture até deixá-la com consistência para abrir com um rolo.
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Deixe descansar por 1 hora.
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Depois de descansada a massa, abra-a em uma mesa enfarinhada.
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Unte uma forma com óleo e forre-a com a massa.
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Despeje o recheio de frango, o queijo mussarela em fatias e o molho branco.
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Abra mais uma parte da massa e feche a forma.
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Pincele com 1 gema, e coloque orégano por cima.
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Asse por cerca de 20 minutos.
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Desfie o peito de frango e coloque em uma panela junto ao tomate, cebola, alho e o pimentão picado.
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Misture um pouco de extrato de tomate para corar e deixe cozinhar.
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Use sal e tempero ao seu gosto.
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Se gostar também pode usar pimenta picada (sem a semente).
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