Salada divina de melão e tomate seco

🥕 Ingredientes

• 2 folhas de alface crespa roxa
• 3 folhas de alface friséé
• 3 fatias de melão amarelo picado em pedaços pequenos
• 1 maço de rúcula
• 4 metades de tomate seco
• 3 colheres de sopa de queijo ricota esfarelado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e seque todas as folhas, arrume os melões picados em 4 pratos de sobremesa, formando um montinho no meio.

2. 2

   Em seguida arrume as folhas de rúcula e em cima arrume a alface friséé, no centro do melão coloque um pedaço de alface roxa para enfeitar e distribua o queijo ricota sobre os melões nos quatro pratos.

3. 3

   Pique os tomates secos em partes para pôr 4 pedaços nas pontas dos melões.

4. 4

   Com o azeite, o sal, o coentro, a água e o limão faça um molho e distribua por cima na hora de servir.

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